報(bào)價(jià)本是廚房設(shè)備入市的潤(rùn)滑劑,沒想到被某些公司作為救命草。報(bào)價(jià)戰(zhàn)是公司生計(jì)的下下策,去年十一即是一個(gè)的寫照,許多商家一度打到4折,可出售成績(jī)未見提升。本來作為耐用品工作的廚房設(shè)備來說,報(bào)價(jià)不是影響花費(fèi)的主要要素,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),60%的消費(fèi)者以為質(zhì)量主要,20%的消費(fèi)者以為樣式主要,15%的消費(fèi)者以為售后服務(wù)主要,僅又5%的消費(fèi)者以為報(bào)價(jià)主要。而有些廚具公司卻為了短期份額做出晦氣于品牌開展的作業(yè),報(bào)價(jià)戰(zhàn)既下降品牌層次又傷及公司贏利,且提前透支商場(chǎng),使公司墮入商場(chǎng)循環(huán)中,致使品牌不能得到杰出的土壤與足夠的營(yíng)養(yǎng),繼續(xù)下去將命不久矣!
商用廚房設(shè)備企業(yè)需抓住轉(zhuǎn)型升級(jí)契機(jī)
中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會(huì)在波浪式之中不斷向前發(fā)展,從目前經(jīng)濟(jì)放緩、市場(chǎng)低迷,人們對(duì)不明朗的經(jīng)濟(jì)前景不看好和有些失望的情況下,正是商用廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)力的黃金時(shí)期。對(duì)于目前市場(chǎng)消費(fèi)意識(shí)變化方面,商用廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)針對(duì)不同的消費(fèi)群體需要有清晰的市場(chǎng)定位,應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),迎合市場(chǎng)發(fā)展變化和需求。以不同角度起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用,打造出一個(gè)具有當(dāng)代審美理念的品質(zhì)廚房環(huán)境。
商用食堂廚房設(shè)備的日常維護(hù)有哪些?
近年來的商用電磁爐的興起,讓許多企業(yè)受到了科技帶來的便惠,但是對(duì)于這個(gè)新的商用廚房設(shè)備新寵卻缺少相關(guān)的日常維護(hù)知識(shí)。在使用前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書,了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容,注意按商用電磁爐上的標(biāo)識(shí)操作,一般在使用、保養(yǎng)時(shí)商用電磁爐的日常維護(hù)有哪些:
( 1 ) 建議大家使用國(guó)l標(biāo)電線,建議每臺(tái)商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開關(guān),不能采用插座插頭接電, 因?yàn)閮煽撞遄孱^插上后易松動(dòng)、不牢固,因?yàn)樯逃秒姶艩t的功率較大,這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火,電流增大,比較危險(xiǎn)。
( 2 ) 空氣開關(guān) 不要位于商用電磁爐的正上方,防止 水蒸氣進(jìn)入開關(guān)里面,降低使用壽命。
( 3 )若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器,如冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等與商用電磁爐同時(shí)使用,則較易損壞商用電磁爐,應(yīng)引起注意,1好使用帶有過流保護(hù)裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。不同時(shí)使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時(shí)開關(guān)其它用電器,以免損壞商用電磁爐。
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